Gin en rum, festivals en cocktails
Praktische artikelen voor liefhebbers van gin, rum en cocktails: wat je proeft, hoe je mixt en waar je een festival, proeverij of workshop vindt.
Cocktails en mixologie
Zo maak je een Manhattan cocktail met het IBA-recept
Zin in een klassieke cocktail met whiskey, vermout en bitters? Met het officiële IBA-recept maak je een Manhattan met drie ingrediënten, en met een paar eenvoudige keuzes stem je de balans af op je smaak.
Lees verder
01 · Gin en rum
Gin en rum
De beste gin kies je op smaak, niet op een ranglijst
Zoek je de beste gin, maar zie je door de vele flessen en smaakprofielen het verschil niet meer? Met een paar eenvoudige criteria kies je een gin die past bij hoe je hem wilt drinken.
Wat je van Hendrick’s gin kunt verwachten en hoe je hem proeft
Welke rumsoorten zijn er en hoe kies je de juiste?
02 · Festivals en evenementen
Festivals en evenementen
Zo kies je een ginfestival dat bij jouw avond past
Je zoekt een ginfestival voor een gezellige dag uit, maar het ene evenement draait om proeven en het andere ook om cocktails, workshops of muziek. Met een paar praktische checks zie je snel welk programma bij je past.
Zo organiseer je thuis een gin- of rumproeverij die iedereen volgt
Zo kies je een rumfestival in Nederland dat bij je past
Zo kies je een spirits festival dat bij je smaak past
03 · Cocktails en mixologie
Cocktails en mixologie
Zo maak je een Margarita cocktail met het officiële IBA-recept
Zin in een frisse, hartige cocktail met tequila? Met het IBA-recept maak je één Margarita met drie ingrediënten, een shaker en ijs; daarna kun je de balans en zoutrand naar je smaak afwerken.
Zo maak je thuis een frisse Paloma cocktail met tequila en grapefruit
Met rum maak je frisse, kruidige en tropische cocktails
04 · Uitgaan en vrije tijd
Uitgaan en vrije tijd
Wat je kunt verwachten van de Bols Cocktail Experience in Amsterdam
Zoek je in Amsterdam een uitje met cocktails, maar twijfel je tussen alleen rondkijken en zelf shaken? De Bols Cocktail Experience biedt een rondgang met een drankje; je kunt daar een workshop aan toevoegen.
Zo kies je een whiskeyproeverij die bij je past
Een workshop gin-tonic kiezen die bij jouw uitje past
22 artikelen in 4 rubrieken Elk artikel noemt zijn bronnen in de tekst en wordt bijgewerkt zodra er iets verandert.
Overzicht activiteit per rubriek
Vragen van lezers
Zijn gin- en rumfestivals geschikt als je nog weinig van sterke drank weet?
Dat kan, zeker als het programma uitleg of begeleide proeverijen biedt. Kijk vooraf of je vragen kunt stellen aan distilleerders of proefleiders en of het evenement ook activiteiten heeft waarbij je niet alleen proeft. Je hoeft geen voorkennis te hebben; kies vooral een opzet waarin je rustig kunt ontdekken wat je interessant vindt.
Hoe weet ik of een festival dit jaar echt plaatsvindt?
Controleer de officiële website of ticketinformatie van de organisator op een actuele datum, locatie en programma. Een oude festivalpagina of eerdere editie bewijst niet dat er een nieuwe editie gepland staat. Ontbreken die gegevens, behandel het evenement dan als onbevestigd en baseer je reis- of ticketplannen er niet op.
Moet je een cocktail altijd met ijs bereiden?
Niet altijd, maar ijs is vaak nodig om een cocktail te koelen en te verdunnen. Bij shaken of roeren verandert het smeltende ijs de smaak én de sterkte van de mix. Gebruik daarom voldoende stevig ijs en volg de bereidingswijze van het recept. Voor een cocktail die zonder ijs wordt geserveerd, kun je het glas vooraf koelen.
Kun je cocktails zonder alcohol maken?
Ja. Vervang gin of rum door een alcoholvrij alternatief of bouw de smaak op met bijvoorbeeld citrus, kruiden, thee en bruiswater. Proef opnieuw: een vervanger gedraagt zich niet altijd hetzelfde als sterke drank, dus de verhouding kan anders uitpakken. Thuisarts benadrukt dat geen alcohol drinken het beste is voor de gezondheid.
Wat is het verschil tussen gin en London gin?
Gin is een gedistilleerde drank waarbij jeneverbes de smaak moet domineren. London gin is een wettelijk omschreven categorie distilled gin met aanvullende productievoorwaarden, waaronder dat de smaak uitsluitend tijdens de distillatie van de gebruikte botanicals komt en dat de drank niet gekleurd of meer dan zeer beperkt gezoet mag zijn. De naam verwijst dus niet simpelweg naar de plaats waar de gin is gemaakt.